19 بهترین چاقو که توسط سرآشپزهای حرفه ای در سال 2023 توصیه شده است

اگر آشپزخانه شما چیزی غیر از مهارت های آشپزی دارد، پس این یک چاقوی آشپزخانه تیز خوب است.به هر حال، داشتن یک کمد پر از ظروف آشپزی اینستاگرام چه فایده ای دارد اگر هرگز در آن چیزی نپزید؟بهترین (و ایمن‌ترین) چاقوها تیز هستند، و اگر می‌خواهید حدس و گمان را از چیزی که باید بخرید حذف کنید، یک مجموعه چاقو می‌تواند به شما در تصمیم‌گیری کمک کند.

مشخصات

نورد سرد کویل فولاد ضد زنگ ورق 201 304 316L 430 نوار فولادی ضد زنگ نیمه سخت به ضخامت 1.0 میلی متر رول صفحه فلزی رول

فولاد ضد زنگ 201 دارای مقاومت اسیدی خاص، مقاومت قلیایی، چگالی بالا، پرداخت بدون حباب، بدون سوراخ سوزنی و سایر ویژگی ها است، تولید انواع کیف ساعت، مواد با کیفیت پوشش پایین بند ساعت است.عمدتا برای لوله های تزئینی، لوله های صنعتی، برخی از محصولات کشش کم عمق استفاده می شود.

قیمت کویل فولاد ضد زنگ 201 در مقایسه با سایر گریدهای فولاد ضد زنگ و به طور کلی تمام محصولات فلزی کمتر است.نسخه های مختلفی از این ماده با کربن کم و محتوای کربن بالا وجود دارد.نسخه کم کربن، سیم پیچ های 201 برای کاربردهای جوشکاری بسیار خوب هستند زیرا بارش کاربید کمتر و خوردگی موضعی کمتری دارند.

توضیحات محصول

201 نمرات معادل

201 خواص فیزیکی

اندازه موجودی

پایان سطح

در هر مجموعه چاقوی خوب، چند نکته وجود دارد که باید به آنها توجه کنید (مانند چاقوهایی که واقعاً شامل چه مواردی می‌شوند)، اما عوامل ذهنی زیادی وجود دارد مانند سبک چاقوها، اینکه آیا شما یک قطعه چاقو می‌خواهید، و برای چند چاقو می خواهید پول خرج کنید.برای گسترش گزینه های خود، با چندین سرآشپز صحبت کردیم تا بفهمیم در مجموعه چاقوها باید به دنبال چه چیزی بگردید و کدام یک را دوست دارند یا خودشان استفاده می کنند.16 ست بهترین چاقوی آشپزخانه را از قبل پیدا کنید تا بتوانید شروع به کاوش در تمام دستور العمل های کدو تنبل فصلی کنید.
اول از همه، هنگام خرید یک ست چاقو، مطمئن شوید که شامل تمام چاقوهای اولیه مورد نیاز شما باشد.همچنین اگر می خواهید چاقوهای اضافی را به وسایل ضروری خود اضافه کنید و جنس آن چاقوها را در نظر بگیرید، باید تصمیم بگیرید که چاقوهای سبک شرقی یا غربی را ترجیح می دهید.
همچنین، ممکن است بخواهید مجموعه ای از چاقوها را در نظر بگیرید.یک بلوک چوبی به نگه داشتن تمام چاقوهای شما در یک مکان کمک می کند و از تیغه ها محافظت می کند، اما فضای میز را نیز اشغال می کند.اگر آجر در کیت خود ندارید، می توانید از درج کشو یا نوارهای مغناطیسی نیز برای نگهداری آنها استفاده کنید.
مهم نیست که چه تعداد آیتم در یک مجموعه چاقو وجود دارد، اکثر سرآشپزها سه چاقو را ضروری می دانند: یک چاقوی سرآشپز، یک چاقوی خرد کن و یک چاقوی دندانه دار.بارتون می‌گوید که برای پخت و پز روزانه به چاقوهای زیادی نیاز ندارید، او می‌گوید که او فقط از آن سه چاقو و یک چاقوی استخوان‌گیر یا چاقوی قلمی (همچنین به عنوان چاقوی کاربردی نیز شناخته می‌شود) استفاده می‌کند.هورن همچنین فکر می کند یک چاقوی جیبی 5-6 اینچی ضروری است، زیرا "این یک چاقوی اسب کار عالی برای زمانی است که نمی خواهید چاقوی سرآشپز خود را نشان دهید" برای قارچ ها، گیاهان و حتی میوه های فوری.
کیف می گوید که اساس مجموعه چاقوهای شما چاقوی سرآشپز 8 یا 9 اینچی است که اغلب در دستان شما قرار می گیرد.شما چیزی می خواهید که تقریباً شبیه بازوی شما باشد: باید متناسب با بازوی شما باشد و از نظر طول یا وزن بیشتر از آن نباشد.او گفت: "اگر چاقوهای سرآشپز را دوست ندارید، داشتن یک مجموعه خوب بی فایده است."
کارلا کنترراس، سرآشپز، آرایشگر غذا، عکاس و مربی بهداشت می افزاید: هنگامی که روی سه چاقوی خود نشستید، به دنبال یک جفت قیچی آشپزخانه، استیل و چاقو تیزکن باشید.
به طور سنتی، دو سبک چاقو وجود دارد: شرقی (یعنی ژاپنی) و غربی.کیف توضیح داد که تفاوت بین این دو به تیغه و شکل تیغه مربوط می شود.چاقوهای غربی دو تیغه دارند (نقطه دار) و تمایل به انحنای بیشتری دارند، در حالی که چاقوهای ژاپنی یک تیغه دارند (کمی کج به نظر می رسد) و تمایل بیشتری به صاف بودن دارند.کیف می گوید: «چاقوهای تیز بهترین چاقوها هستند، بنابراین همه چیز در مورد تیز کردن است، و بسیاری از مردم فکر می کنند چاقوهای ژاپنی به دلیل نوع تیغه آن تیزتر هستند.اما در پایان، مهم است که تفاوت بین هر نوع تیز کردن و آنچه را که احتمالاً انجام خواهید داد، بدانید.
کنترراس افزود، به طور سنتی، چاقوهای شرقی بر روی سنگ تیز تیز می شوند و نیاز به نگهداری بیشتری دارند، در حالی که چاقوهای غربی معمولاً به نگهداری کمتری نیاز دارند.طرح های هیبریدی نیز وجود دارد که هر دو به راحتی در فولاد نگهداری می شوند.او می‌گوید که همچنان باید تیغه‌های خانگی خود را حداقل ماهی یک‌بار برای استفاده سنگین و هر چند ماه یکبار برای استفاده سبک‌تر تیز کنید، اما اگر نمی‌خواهید چاقوها را تیز کنید، می‌توانید آن‌ها را نیز به یک متخصص ببرید. ..مردم زندانی هستند.خودتان آن را انجام دهید.
هورنا گفت: "اگر آهنگر نیستید، اکنون زمان شروع نیست."تیز کردن تیغه های فولادی (ترجیحاً سرامیکی) برای صاف و مرکز نگه داشتن لبه عالی است.
آلن آلگرتی، سرآشپز گروه رستوران Fig & Olive، می گوید قبل از تصمیم گیری برای خرید باید چند نکته را در نظر داشت.به عنوان مثال، جنس (فولاد، کربن یا سرامیک)، وزن، راحتی و تعادل چه چپ دست یا راست دست، و مهمتر از آن نوع چاقوی مورد نظر و وظایفی که به دنبال آن هستید.انجام ملاحظات مهم هستند.او می‌گوید: «چاقوها می‌توانند یک سرمایه‌گذاری باشند، و داشتن یک مجموعه خوب از چاقوها در آشپزخانه می‌تواند تفاوت زیادی در نحوه آشپزی و لذت بردن از وقت خود در آشپزخانه ایجاد کند.
کنترراس، که مهارت‌های اولیه چاقو، تیز کردن و مراقبت را در آموزشگاه آشپزی آنلاین Cook+Chop خود آموزش می‌دهد، می‌گوید: «بیشتر چاقوهای باکیفیت از فولاد ضد زنگ با کربن بالا ساخته می‌شوند، که نگهداری کم و مقاوم در برابر زنگ زدگی است.من همچنین عاشق چاقوهای آشپزی سرامیکی هستم.آنها بسیار تیز هستند، اما بسیار نازک هستند.همچنین مهم است که چاقوها لبه تیز داشته باشند، زیرا چاقوهای تیز هدف هستند (و در آشپزخانه ایمن تر).
مگ واکر، سرآشپز و مدیر عامل شرکت Made by Meg Catering می گوید: «شما می خواهید مطمئن شوید که می توانید فلز را از نوک تا لبه دسته ببینید.در تمام طول چاقو اجرا می شود، در حین برش یا پختن نمی شکند.واکر می‌گوید: «بسیاری از چاقوهای بی‌کیفیت دارای قطعات فلزی هستند که به‌جای عبور از دسته‌های پلاستیکی، به سادگی در دسته پلاستیکی ذوب می‌شوند و شکستن آن‌ها را آسان‌تر می‌کنند.
در حالی که بحث در مورد سادگی و راحتی یک مجموعه چاقو سخت است، بسیاری از سرآشپزها توصیه می کنند خودتان آن را درست کنید.«به من اعتماد کنید، هر چاقویی هدفی دارد، نه یک اندازه برای همه.شما همچنین به خیلی کمتر از آنچه فکر می کنید نیاز دارید،” کیف می گوید.
میشل هرناندز، سرآشپز شیرینی پزی و صاحب شیرینی فروشی Le Dix-Sept در سانفرانسیسکو می گوید: «در آشپزخانه خانه، ما معمولاً فقط از یک یا دو چاقو استفاده می کنیم.نگهداری از چندین چاقو راحت تر و تیزتر از چاقوهای بزرگتری است که در خانه دارید.او خرید سه چاقوی باکیفیت را از یک فروشگاه چاقو فروشی توصیه می‌کند - و اگر چاقوی باکیفیتی باشد، تا آخر عمر باقی خواهد ماند.
با یک چاقوی سرآشپز 8 اینچی، یک چاقوی پخت 4 اینچی و یک چاقوی نان دندانه دار شروع کنید و می توانید از آنجا اضافه کنید.همچنین به یک تیغه تیز کننده نیاز دارید که باید هر بار قبل از استفاده از چاقو از آن استفاده کنید.کیفیت اصلی مهمتر از کمیت است.هرناندز می‌گوید: «سرآشپزی که در فرانسه با او کار کردم به من گفت که تنها چیزی که نیاز دارید یک چاقوی خوب برای تقریباً همه چیز در آشپزخانه است.برخی از چاقوهای مورد علاقه او شامل چاقوی سرآشپز 8 اینچی Wusthof است که یک چاقوی شروع بسیار بادوام است.چاقوی مواد تقریباً 4 اینچی یا چاقوی کاربردی ویکتورینوکس؛و یک چاقوی نان Wusthof با دو دندانه برای برش نان خرد شده.
اگر به دنبال چاقوهای دست ساز خانگی هستید، Button چاقوهای ساخت میدلتون کارولینای جنوبی را توصیه می کند، که چاقوهای راحت و خوش ساخت روزمره را تولید می کند، و چاقوهای چلسی میلر ورمونت، یکی از معدود چاقوسازان زن در یک کشور است.انتخاب یک چاقوی دست ساز خانگی به شما این امکان را می دهد که چاقوساز خود را بشناسید و با آنها در مورد آنچه می خواهید و نحوه استفاده از آن صحبت کنید، صحبت کنید.
تیغه‌های این چاقوهای Wusthof از یک بلوک فولادی ضد زنگ با کربن بالا با دسته‌های مصنوعی ساخته شده‌اند.این مجموعه هفت تکه دیگری است که شامل یک چاقوی سرآشپز 8 اینچی، یک چاقوی پخت 3 1/2 اینچی، یک چاقوی کاربردی 6 اینچی، یک چاقوی نان 8 اینچی، یک آسیاب 9 اینچی، قیچی آشپزخانه و واحد ذخیره سازی با 13 شکاف است.فضای اضافی برای چند چاقو اضافی که بعداً خواهید گرفت.
این اولین مجموعه چاقوهای حرفه ای من و دلیل فارغ التحصیلی من از مدرسه آشپزی بود.Wusthof چاقوهایی با کیفیت می سازد که برای ماندگاری ساخته شده اند.دوان کامرون، سرآشپز و صاحب وب‌سایت Braised & Deglazed، وب‌سایتی که به دستور العمل‌های لذیذ، نکات و الهام‌بخش آشپزهای خانگی اختصاص دارد، می‌گوید: «من دسته‌ها را صاف و راحت می‌دانم، اما برخی از چاقوها ممکن است کمی سنگین به نظر برسند، به خصوص چاقوی سرآشپز.
Wusthof "چاقوهای اسب کار عالی.آنها مقرون به صرفه هستند، تیغه‌های سنگین‌تر و قوی‌تری دارند و برای ماندگاری ساخته شده‌اند.".
این مجموعه هفت تکه Heckels شامل همه چیزهایی است که برای شروع امتحان کردن برخی از دستور العمل‌های جدید ما نیاز دارید، از جمله چاقوی سرآشپز 8 اینچی، چاقوی 4 اینچی، چاقوی ابزار دندانه دار 5 اینچی، چاقوی خرد کردن 6 اینچی، قیچی آشپزخانه، استیل و قیچی. چوببلوک های ذخیره سازی همه چیز را در یک مکان ذخیره می کنند.
او ساده و خوش تیپ است.من دوست دارم چقدر ساده است.کنترراس می‌گوید: این لباس تا آخر عمر برای شما ماندگار خواهد بود.Zoë François، شیرینی‌پز و مجری Zoë Bakes در شبکه Magnolia، اضافه کرد: «هنکل‌ها اولین مجموعه چاقوهای من بودند و حتی پس از 30+ سال هنوز دوام دارند.
بلوک چاقو موجود در این مجموعه دارای یک تیز کننده سرامیکی داخلی است که هر بار که چاقو را بیرون می آورید یا دوباره داخل بلوک می گذارید تضمین می کند که تیز می ماند.بسته به نوع چاقوهایی که نیاز دارید، گزینه هایی برای 6، 12 و 15 قطعه وجود دارد.این مجموعه 12 تکه شامل یک چاقوی سرآشپز 8 اینچی، یک چاقوی کاربردی دندانه دار 6 اینچی، یک چاقوی 4.5 اینچی، یک چاقوی سانتوکو 5 اینچی، شش چاقوی استیک، قیچی آشپزخانه و بلوک های چوبی است.برای سهولت در برداشتن چاقوی مناسب در زمان مناسب، بیشتر چاقوها با دسته مشخص شده اند.
این ست 12 تکه Wusthof شامل تمام ظروف معمول شما می باشد: چاقوی سرآشپز 6 و 8 اینچی، 3 چاقوی پخت و پز 1/2 اینچی، چاقوی کاربردی 6 اینچی و چاقوی نان 8 اینچی، و همچنین یک جفت چاقوی فولادی، قیچی آشپزخانه و چهار چاقوی استیک به شما کمک می کند از شام خود در خانه لذت ببرید.
آلگرتی این مجموعه را برای مصارف خانگی توصیه می کند."همه باید آنها را در آشپزخانه داشته باشند - آنها تیز، بادوام و مقرون به صرفه هستند."
این ست مواد ساده و شیک است و شامل یک چاقوی سرآشپز 8 اینچی، یک چاقوی دندانه دار 6 اینچی و یک چاقوی خشک کن تقریبا 4 اینچی با پایه چوب گردو یا راش است.این چاقوها از سه لایه فولاد ضد زنگ ژاپنی و کربن ساخته شده اند، این چاقوها تیز و بادوام هستند و نگه دارنده ها برای نگهداری آسان مغناطیسی شده اند.چاقو + پایه نیز در لیست علاقه مندی های اپرا در سال 2021 قرار دارد.
هیچ بلوکی در این مجموعه وجود ندارد، اما مجموعه ای از چاقوها وجود دارد که باعث می شود فکر کنید یک شرکت کننده سرآشپز برتر هستید.رول دارای دسته ای ضد لغزش است که می تواند دمای بالا و پایین را تحمل کند و هفت جیب چاقو در این مجموعه وجود دارد: چاقوی صاف کننده، چاقوی کاربردی، چاقوی استخوان زدایی انعطاف پذیر، چاقوی نان، چاقوی سرآشپز و تیز کن.
Contreras می گوید: «این یک مجموعه مدرسه آشپزی Mercer است.اینها چاقوهای باورنکردنی هستند، یکی از موارد مورد علاقه من!آنها مقرون به صرفه هستند و برای ماندگاری ساخته شده اند.»
Wolf مترادف با تجهیزات حرفه ای آشپزخانه است و این در مورد چاقوهای آنها نیز صدق می کند.این مجموعه شامل چهار چاقو – یک چاقوی نان، یک چاقوی پخت، یک چاقوی سرآشپز و یک چاقوی سانتوکو – با تیغه های فولادی ضد زنگ با کربن بالا و دسته های چوبی مقاوم در برابر رطوبت است.اگر نیاز به استفاده از کتاب‌های آشپزی جدید یا قدیمی دارید، یک آسیاب، قیچی آشپزخانه و یک بلوک چوبی با قفسه تبلت/کتاب در پشت نیز دریافت می‌کنید.
الیا سافورد، سرآشپز و مالک Aceq گفت که این مجموعه کارد و چنگال برای متخصصان صنعت طراحی شده است.اگرچه این چاقوها راحت و آسان برای استفاده هستند، اما برای دوام طراحی شده اند زیرا با دقت ژاپنی و قابلیت اطمینان آلمانی ساخته شده اند.در خانه از هر وسیله ای برای درست کردن یک غذای بزرگ یا تهیه غذا بعد از یک شب طولانی استفاده می کنم.فست فود،» او گفت..
چاقوهای Shun در ژاپن از تیغه های آهنگری و چاقوهای چوبی ساخته می شوند و آنها را سبک وزن، کارآمد و چشم نواز در پیشخوان شما می کند.بلوک نازک بامبو شامل یک چاقوی سرآشپز 8 اینچی، یک چاقوی خرد کن 4 اینچی، یک چاقوی کاربردی 6 1/2 اینچی و یک تیز کن است.
«شون چاقوهای عالی برای سرآشپزهای حرفه ای و خانگی می سازد.هوران هورن، آشپز و رستوران‌دار فیلادلفیا، می‌گوید تیغه‌های عالی که با مراقبت خوب تیز می‌مانند.
چاقوهای جهانی چندین دهه است که در ژاپن با همان سنت ساخته می شوند و دارای تیغه های بسیار تیز هستند که کاملاً تیز شده اند.چه در حال برش دادن باشید و چه برش دهید، چاقوهای موجود در این مجموعه یک چاقوی سرآشپز 8 اینچی، یک چاقوی پخت 3 اینچی، یک چاقوی کاربردی 4 1/4 اینچی، یک چاقوی سبزیجات 5 1/2 اینچی و یک چاقوی نان 9 اینچی هستند. .اینچ - به پخت و پز در یک حرکت کمک می کند.وقتی زمان تیز کردن این تیغه ها فرا می رسد، می توانید از میله های تیزکننده سرامیکی موجود استفاده کنید.
این مجموعه ای از چاقوهای سبک شرقی است که می توان آنها را مانند چاقوهای غربی تیز کرد و مراقبت از آن را آسان می کند.طراحی ساده و زیبا است،” می گوید Contreras.
اگر به دنبال ارزش عالی برای پول هستید، این مجموعه 18 تکه Amazon Basics را بررسی کنید.این شامل یک چاقوی سانتوکو سرآشپز، یک چاقوی برش، یک چاقوی نان، یک چاقوی کاربردی، یک چاقوی استخوان گیر و یک چاقوی جداکننده، و همچنین قیچی، یک تیزکننده، یک بلوک چاقو و هشت چاقوی استیک است.همه چاقوها دارای تیغه های استیل ضد زنگ و دسته های ارگونومیک هستند.این مجموعه بسیار مقرون به صرفه همچنین دارای بیش از 13000 بررسی 5 ستاره است که یکی از منتقدان می گوید: "هیچ چیز شکننده ای در مورد تیغه ها وجود ندارد ... ضخیم، قوی، و به نظر می رسد که آنها برتری دارند.ساقه کامل استحکام و تعادل را اضافه می کند.این یک مزیت است.معمولاً هنگام خرید چاقوهای ارزان قیمت پیدا نمی کنید.»
چاقوهای فولادی ضد زنگ در این مجموعه دارای تیغه های مخروطی دقیق و دسته های توخالی هستند که آنها را به اندازه کافی تیز و سبک می کند تا سخت ترین کارهای آشپزخانه را انجام دهد.این مجموعه شامل 15 قطعه شامل یک چاقوی سرآشپز، یک چاقوی سانتوکو، یک چاقوی صافی، شش چاقوی استیک، قیچی و غیره است.این مجموعه در آمازون با این نقد مورد ستایش قرار گرفت: "آنها تیز هستند."من فقط با یک دست می‌توانم گوجه‌فرنگی را برش بزنم، و این آدم‌های بد گوجه‌فرنگی را طوری برش می‌زنند که به هیچ‌کس اهمیتی نمی‌دهد.رویای یک منبت کار یک دست!دوم اینکه زیبا هستند.من به نشان دادن آنها افتخار می کنم.ثالثاً تعادل فوق العاده ای بین آنها وجود دارد.”
چاقوهای جینسو از فولاد ضد زنگ ژاپنی ساخته شده و دارای دسته گرد سنتی مقاوم در برابر حرارت هستند.این مجموعه شامل پنج چاقو مختلف، یک تیز کن، قیچی آشپزخانه و بلوک های نگهداری بامبو است.یکی از داوران گفت: «این چاقوها تیز هستند!آنها به خوبی متعادل هستند و دسته های گرد به خوبی کار می کنند.من از انواع چاقوها در مجموعه خوشم می آید – از چاقوی سرآشپز برای برش، سانتوکا برای برش و چاقوی خرد کن استفاده می کنم.چاقوهای چرمی و بریدن گل کلم با دست.قیچی بسیار تیز است و می تواند هر چیزی را حتی مرغ را برش دهد.
برای مینیمالیست‌ها، این مجموعه Misen فقط شامل موارد ضروری است: یک چاقوی سرآشپز، یک چاقوی تمیز کردن و یک چاقوی دندانه‌دار.سارا هاومن، شرکت کننده فصل 18 سرآشپز برتر، آن را "بهترین مجموعه چاقوی خانوادگی با قیمتی مقرون به صرفه، ساخته شده از فولاد که تیز می ماند و می تواند ضربات استفاده روزمره را تحمل کند" نامید.این مجموعه شامل سه چاقو است و این تمام چیزی است که شما نیاز دارید.هر چالش آشپزخانه را مدیریت کنیدیک مجموعه پنج تکه نیز وجود دارد که شامل همه چیزهایی است که شما نیاز دارید، به علاوه یک چاقوی سانتوکو و یک چاقوی کاربردی.
این مجموعه چاقو که هم برای سرآشپزهای آماتور و هم برای سرآشپزهای حرفه ای مفید است، شامل پنج چاقو مختلف است، از جمله یک چاقوی نان موجدار افست، یک تیزکننده و یک کیسه پلی استر دستی برای نگهداری همه آنها بدون اشغال فضای زیاد.ویکتورینوکس چاقوهایی با کیفیت خوب اما مقرون به صرفه می سازد.شایان ذکر است که این چاقوها به اندازه چاقوهای Wusthof یا Henckel تیز نمی مانند، اما هنوز هم به راحتی تیز می شوند.من به شدت چاقوهای Victorinox را توصیه می کنم زیرا مقرون به صرفه هستند و در دست گرفتن راحت هستند.» کامرون می گوید.
چاقوهای برتی که از سال 1895 به صورت دستی در ایتالیا ساخته شدند، تقریباً یک اثر هنری هستند.هر چاقو از ابتدا تا انتها توسط یک صنعتگر ساخته می شود که حروف اول روی تیغه آن حک شده است.این ست چاقو دارای دسته های پلکسی و کربنی و تیغه های استیل ضد زنگ می باشد و شامل چاقوی سرآشپز، چاقوی کاربردی، چاقوی پخت و نان می باشد.هر چاقو بلوک چوبی مخصوص به خود را دارد (تصویر چاقو و نام آن به زبان ایتالیایی در قسمت جلویی) که می تواند به یکدیگر مغناطیسی یا پخش شود.اوه، و این برند نیز مورد علاقه Giada De Laurentis است.
آشتون کیف، سرآشپز و طراح غذا می گوید: «برتی مجموعه ای عالی از چاقوها را می سازد که می توان آنها را به صورت جداگانه یا جداگانه خریداری کرد، و «بلوک ها» واقعاً با هم هماهنگ می شوند.
برای مجموعه چاقوهایی که با همه دوستان شما متفاوت است، هورنای از طرفداران این مجموعه چاقوهای یک آهنگر فوق العاده محلی در کارولینای شمالی است.او عشق را در تیغه‌هایش می‌گذارد که هر کدام منحصربه‌فرد است، با ترکیب خاصی از فولاد که در طول زمان پتینه می‌کند.برای سرآشپز ماجراجو.»برش و برش.
با این ست که شامل یک چاقوی سرآشپز، یک چاقوی نان دندانه دار، دو چاقوی سانتوکو، یک چاقوی کاربردی، یک چاقوی خرد کن، هشت چاقوی استیک، یک تیز کن، یک چاقوی خرد کن و یک چوب چوبی است، هرگز از چاقوهای تیز مورد نیاز خود کوتاه نخواهید آمد. مسدود کردن.تیغه ها از فولاد ضد زنگ با کربن بالا ساخته شده اند که در برابر لکه و زنگ زدگی مقاوم است.
ساخته شده در فرانسه توسط سازندگان نسل پنجم چاقو، هر چاقو ساخته شده از یک ساقه فولادی ضد زنگ جامد تشکیل شده و با گاز نیتروژن سخت شده است.آنها با دسته های براق و صاف عرضه می شوند و از روغن زیتون بازیافتی با منابع پایدار ساخته شده اند - شما باید آنها را روی پیشخوان خود قرار دهید.این مجموعه شامل یک چاقوی سرآشپز، یک چاقوی نان، یک چاقوی پخت و یک چاقوی نایکیری با تیغه مات است.
حتی اگر در رستوران ستاره‌دار میشلن توماس کلر ناهار نخورید، می‌توانید با چاقوهایی که سرآشپز طراحی کرده‌اند، در خانه آشپزی کنید.این ست که توسط Keller (که نامش روی تیغه و دسته آن نوشته شده است) و توسط برند کارد و چنگال Cangshan ساخته شده است، شامل یک جفت چاقو، یک چاقوی کاربردی، دو چاقوی آشپز، یک چاقوی نان و یک چاقوی حکاکی Take است.اگر قفسه کم دارید اما فضای دیوار کافی ندارید، این کیت به جای یک بلوک مغناطیسی دارای یک نوار مغناطیسی است که پیدا کردن و دسترسی به چاقوی مناسب را آسان‌تر می‌کند.چاقوها ساختار محکمی دارند و از فولاد پودری RWL34 دمشق سوئدی سخت و مقاوم در برابر خوردگی ساخته شده اند.
آیا می خواهید اولین کسی باشید که از جدیدترین (و بهترین) محصولات SHOP، مجموعه های سفارشی، تخفیف ها و موارد دیگر مطلع می شود؟برای دریافت پیام های اینتل مستقیماً به صندوق ورودی خود ثبت نام کنید.
حق چاپ © 2023 Well+Good LLC.تمامی حقوق محفوظ است.لطفا بیانیه حریم خصوصی، بیانیه کوکی و شرایط استفاده ما را بخوانید.